Remolho dos ingredientes:

reflexões do fazer antropológico

Autores

  • Camila Pilatti Centro de Investigaciones y Estudios sobre Cultura y Sociedad CONICET-UNC

DOI:

https://doi.org/10.22478/ufpb.2447-9837.2026.n21.76881

Resumo

O trabalho de campo etnográfico se constrói por meio de vínculos intersubjetivos; contudo, com frequência, as pessoas são tratadas como objetos, e a participação —e a corporalidade— de quem investiga é desconsiderada. Neste texto, proponho revisitar uma experiência etnográfica para levantar questões sobre dimensões que, embora muitas vezes permaneçam à margem das produções científicas, podem contribuir de forma significativa para a construção de conhecimentos. Nessa revisão, ganham destaque as experiências, as participações, as afecções e os aprendizados. As reflexões aqui apresentadas partem de um estudo etnográfico realizado com um grupo de mulheres migrantes, trabalhadoras de uma feira de culinária peruana em Córdoba, Argentina. As dimensões problematizadas podem ser sintetizadas em três eixos: o caráter intersubjetivo do fazer antropológico, a corporalidade de quem investiga e a potência pedagógica do trabalho de campo. Por meio de algumas metáforas —cicatriz, ponte e afecção— entrelaçam-se experiências, narrativas e reflexões derivadas da prática etnográfica. Com um tom dialógico, este ensaio busca levantar perguntas e esboçar possíveis — sempre provisórias e incompletas— respostas, abrindo novos horizontes de investigação a partir da reconstrução de uma experiência particular.

PALAVRAS-CHAVE: Etnografia. Participação. Trabalho de campo. Intersubjetividade. Afecção.

Arte da capa: Picarones en aceite. Técnica: Fotografía analógica, cámara Pentax K1000. Autora: Camila Pilatti. Data: julho de 2026.

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Biografia do Autor

Camila Pilatti, Centro de Investigaciones y Estudios sobre Cultura y Sociedad CONICET-UNC

Becaria doctoral del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, con sede en el Centro de Investigaciones y Estudios sobre Cultura y Sociedad (CIECS, CONICET-UNC). Doctoranda en Ciencias Antropológicas, Facultad de Filosofía y Humanidades, Universidad Nacional de Córdoba. Docente de Geografía en los niveles secundario, preuniversitario y superior.

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Publicado

2026-09-25

Como Citar

Pilatti, C. (2026). Remolho dos ingredientes: : reflexões do fazer antropológico. Áltera Revista De Antropologia, (21). https://doi.org/10.22478/ufpb.2447-9837.2026.n21.76881

Edição

n. 21 (2026): Dossiê Saúde, Ciência e Estado: investigações antropológicas no Brasil e na Argentina

Seção

Relatos e Experiências

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