Nogueira, M. S.; Santos, D. S.; Silva, R. C.; Gadelha, C. L.; Mayer, K. G.; Nunes, F. da C. QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA E MICROBIOLÓGICA DA CARNE BOVINA COMERCIALIZADA NO MUNICÍPIO DE AREIA-PB. Agrotec 2011, 32, 160-164.