Feitosa, R. M., Silva, R. C. da, Melo, J. C. S. de, Lins, A. D. F., Pê, P. R. e Oliveira, S. N. (2017) “Cinética de congelamento e difusividade térmica efetiva do feijão fava”, Agropecuária Técnica, 38(3), p. 147–152. doi: 10.25066/agrotec.v38i3.29978.