P. D. Silva, E. R. do Rêgo, A. M. dos S. Pessoa, N. de S. S. Freitas, M. R. de Andrade Júnior, e M. M. do Rêgo, “Elaboração e análise sensorial de doce de mamão verde com coco e pimenta”, Agrotec, vol. 40, nº 3-4, p. 82–87, dez. 2019.