Feitosa, R. M., R. C. da Silva, J. C. S. de Melo, A. D. F. Lins, P. R. Pê, e S. N. Oliveira. “Cinética De Congelamento E Difusividade térmica Efetiva Do feijão Fava”. Agropecuária Técnica, vol. 38, nº 3, outubro de 2017, p. 147-52, doi:10.25066/agrotec.v38i3.29978.