Feitosa, Regilane Marques
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Agropecuária Técnica v. 38 n. 3 (2017) - Ciências de Alimentos
Cinética de congelamento e difusividade térmica efetiva do feijão fava
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Agropecuária Técnica v. 36 n. 1 (2015) - Artigo Científico
Avaliação da influência das embalagens de vidro e PET na qualidade da aguardente de algaroba (Prosopis juliflora (Sw.) DC.)
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Agropecuária Técnica v. 36 n. 1 (2015) - Artigo Científico
Impacto sob a aceitação sensorial de iogurtes enriquecidos com polpa de maracujá adoçados com açúcar e com mel
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Agropecuária Técnica v. 36 n. 1 (2015) - Artigo Científico
Qualidade durante o desenvolvimento de uvas viníferas ‘Syrah’ do Submédio do Vale do São Francisco
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Agropecuária Técnica v. 39 n. 2 (2018) - Ciências de Alimentos
Predição do comportamento da massa específica das polpas de abacaxi e acerola sob diferentes temperaturas
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