Foshi, Matheus Araujo, Matheus Barbosa Ferreira, e Ingrid Conceição Dantas Goncalves. 2026. “Métodos Lúdicos Em bioquímica De Alimentos: Impacto Na Aprendizagem De Discentes Do Curso De Gastronomia”. Revista Do Encontro De Iniciação à Docência - ENID, outubro. https://periodicos.ufpb.br/index.php/enid/article/view/80918.