Foshi, Matheus Araujo, Matheus Barbosa Ferreira, e Ingrid Conceição Dantas Goncalves. “Métodos Lúdicos Em bioquímica De Alimentos: Impacto Na Aprendizagem De Discentes Do Curso De Gastronomia”. Revista do Encontro de Iniciação à Docência - ENID (outubro 27, 2026). Acessado novembro 2, 2026. https://periodicos.ufpb.br/index.php/enid/article/view/80918.