Foshi MA, Ferreira MB, Goncalves ICD. Métodos lúdicos em bioquímica de alimentos: Impacto na aprendizagem de discentes do curso de gastronomia. ENID [Internet]. 27º de outubro de 2026 [citado 2º de novembro de 2026];. Disponível em: https://periodicos.ufpb.br/index.php/enid/article/view/80918