Roberto Germano da Costa, Neila Lidiany Ribeiro, Iara Tamires Rodrigues Cavalcante, Francisca Fernanda da Silva Roberto e Patrícia Rodrigues de Lima 2019. Carne de caprinos e ovinos do Nordeste: Diferenciação e agregação de valor. Revista Científica de Produção Animal. 21, 1 (jul. 2019), 25–33.