OGAWA, N. B. P.; MOREIRA, R. de A.; MONTEIRO, A. C. de O.; OGAWA, M. Componentes do sabor de caranguejo. Parte 1 - Aminoácidos livres na carne in natura. Revista Científica de Produção Animal, [S. l.], v. 2, n. 2, 2009. Disponível em: https://periodicos.ufpb.br/index.php/rcpa/article/view/42785. Acesso em: 9 maio. 2024.