Thaisa Cidarta Melo Barbosa, Juliana Nóbrega Clemente, Karina da Silva Chaves, Sthelio Braga da Fonseca, e Bruno Raniere Lins de Albuquerque Meireles, “Linguiça frescal bovina adicionada de extratos de alecrim (Rosmarinus officinalis) e chá verde (Carmellia sinensis): Parâmetros físico-químicos e estabilidade oxidativa”, Rev. Cient. Prod. Anim., vol. 21, nº 1, p. 5–12, jul. 2019.