Roberto Germano da Costa, Neila Lidiany Ribeiro, Iara Tamires Rodrigues Cavalcante, Francisca Fernanda da Silva Roberto, e Patrícia Rodrigues de Lima, “Carne de caprinos e ovinos do Nordeste: Diferenciação e agregação de valor”, Rev. Cient. Prod. Anim., vol. 21, nº 1, p. 25–33, jul. 2019.