Pereira, F. K., V. T. F. Queiroga, T. C. M. Barbosa, S. B. da Fonseca, e B. R. L. A. Meireles. “Extrato Do Gergelim Creme Na Estabilidade Oxidativa De Hambúrguer Ovino”. Revista Científica De Produção Animal, vol. 20, nº 1, maio de 2019, p. 19-25, https://periodicos.ufpb.br/index.php/rcpa/article/view/45849.