Revista Científica de Produção Animal

O Efeito da intensificação da produção de leite sobre o valor nutritivo do capim-mombaça

Daniel Rodrigues Chaves — 2024-09-10

Objetivou-se com a pesquisa avaliar o valor nutritivo do capim-Mombaça (Megathyrsus maximum Jacq.) mantido sob dois níveis de adubação em combinação com dois níveis de suplementação das vacas em lactação. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições (piquetes) e arranjo fatorial 2 × 2 (duas doses de nitrogênio e dois níveis de suplementação (presença x ausência). Foram utilizadas 32 vacas sem padrão racial definido para rebaixar o pasto até o IAF residual preconizado, sendo 16 de prova e 16 de equilíbrio. As doses de nitrogênio correspondiam a 400 e 800 kg.ha^-1.ano^-1 e a suplementação foi utilizada apenas para dois dos quatro grupos de animais que apresentavam produção de leite superior a 11 L.dia^-1. O experimento foi conduzido no período das águas, sendo iniciado em 24 de dezembro e finalizado em 10 de maio. Foram avaliados os teores de proteína bruta (PB), material mineral (MM), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), lignina (LIG), os carboidratos totais e suas frações, bem como os valores de nutrientes digestíveis totais (NDT) e energia bruta (EB). O sistema com maior nível de intensificação resultou em uma forragem com maiores teores de PB, maior digestibilidade da PB e da EB, menores teores de FDA, MM e carboidratos totais. A intensificação pelo uso do nitrogênio melhorou a qualidade do pasto de capim-Mombaça.

The nitrogen to potassium ratio affects the growth of Mavuno grass

Nauara Moura Lage Filho — 2024-09-10

Nitrogen (N) and potassium (K) are nutrients that act together for plant development, acting mainly in photosynthesis and plant cell division processes. This work aimed to evaluate the effect of different N: K ratios on the morphogenic, structural, and productive characteristics of Mavuno grass (Urochloa sp.) grown in a greenhouse. A completely randomized design with four replications was used. The treatments used were a control (without application of N and K) and five N: K ratios (75:0, 0:75, 75:75, 150:75, and 300:150 kg ha^-1). Urea was used as nitrogen fertilizer and potassium chloride as potassium fertilizer. Two production cycles were carried out, lasting 28 days each. The leaf appearance rate when fertilization was carried out with both nutrients was higher (P<0,05) than the other treatments being the highest for 75:75 ratio. The same effect was observed for the leaf elongation rate. The population density of tillers was greater (p<0.05), as the N: K ratio was increased, with the ratio 300:75 differing approximately 128%, 97%, and 80% from the ratios 0:0, 75:0 and 0:75. Dry matter production showed a difference (p<0.05) between treatments, where the relationships that included both nutrients showed higher productivity. The proportion of leaf blade differed between the N: K ratios (p<0.05), with a greater proportion of this component being observed in the absence of one of the nutrients. Therefore, fertilization with N and K favors the development and productivity of Mavuno grass, where observed that the 75:75 ratio presented better production and growth rates in Mavuno grass, being an efficient solution for the grass.

Correção de medidas ultrassonográficas de carcaças em coelhos nova zelândia com covariáveis usando modelo misto

Sued Felipe Barjud Lacerda — 2024-09-10

Objetivou-se avaliar o uso do comprimento e profundidade da área de olho de lombo como covariáveis para corrigir as estimativas da área de olho de lombo do músculo Longissimus dorsi em coelhos da raça Nova Zelândia por meio de modelos mistos. Foram utilizados 5 coelhos aos 104 dias de idade os quais foram abatidos após análises com ultrassom para comparar com a medida real da área de uma seção do corte do músculo Longissimus dorsi (área do olho de lombo). As análises foram realizadas utilizando modelos mistos em delineamento de blocos completos ao acaso, com cinco tratamentos (operadores), como efeito fixo, e cinco blocos (animais), como efeito aleatório, considerando-se: a inexistência de covariáveis; com a covariável comprimento de olho de lombo; com a covariável profundidade de olho de lombo; e com ambas covariáveis no modelo estatístico. A inclusão da covariável comprimento proporcionou maior precisão experimental, demonstrada pelo coeficiente de variação (1.54%), além de valores dos coeficientes de determinação ajustado ou não, 0.84 e 0.83, respectivamente. A presença desta covariável também proporcionou menores valores nos critérios de escolha Akaike corrigido ou não e Bayesiano de Schwarz. Com redução de 126% no critério de informação de Akaike e 117% e de Akaike corrigido, 142% no Bayesiano, comparando com modelo sem as covariáveis, além de menor resíduo. A inclusão da covariáveis comprimento da área de olho de lombo medida obtida via ultrassonografia para a correção da área do músculo Longissimus dorsi em modelos mistos melhora a precisão experimental. O efeito dos avaliadores na medida da área desse músculo somente foi detectado com o uso dessa covariável, sendo recomendado o seu uso.

Estratégias nutricionais para promover o bem-estar animal

Ingrid Barbosa de Mendonça — 2024-09-27

Os sistemas de produção animal estão cada vez mais preocupados com a forma que os animais são criados, afim de garantir melhor qualidade de vida aos animais de produção. Nos últimos anos, intensificou-se o número de pesquisas avaliando os efeitos de estratégias nutricionais sobre o bem-estar animal, destacando-se o uso de fibras, aditivos sensoriais, probióticos, triptofano e extratos herbais. A fibra dietética em suínos é amplamente adotada para evitar ganho de peso excessivo na gestação, promover uma maior saciedade, reduzir os problemas de parto e o número de leitões natimortos. Na avicultura, é utilizada em poedeiras, como um método alternativo para a muda forçada, além de reduzir os índices de bicagem. Os aditivos sensoriais são utilizados, principalmente, tanto na dieta de porcas lactantes, visando estimular o consumo de ração e reduzir o catabolismo lactacional, como também na ração de leitões desmamados, evitando a redução de consumo na fase de creche através de um imprinting sensorial. Os probióticos são capazes de reduzir comportamentos indesejáveis como estresse nos animais, promovendo uma maior integridade intestinal, contribuindo para uma síntese e secreção de serotonina pelas células enterocromafins, estimulando o eixo intestino-cérebro. O triptofano é um aminoácido essencial que suplementado em quantidades superiores às necessárias, pode ser usado como suplemento terapêutico, além de afetar a função do cérebro e do sistema nervoso, atuando como um precursor para a síntese de serotonina. Extratos herbais possuem diversas propriedades biológicas benéficas para o organismo dos animais. Recentemente, tem-se destacado o uso do extrato de Passiflora spp, um fitoterápico amplamente utilizado na medicina popular, sendo geralmente prescrito como sedativo e ansiolítico para humanos, que causa relaxamento muscular e sedação, sem alterar a atividade elétrica do sistema nervoso central, diminuindo diminuiu os níveis plasmáticos de corticosterona e comportamentos esteriotipados em aves e suínos.

Desmistificando a avaliação genética animal

José Lindenberg Rocha Sarmento — 2024-09-10

A avaliação genética animal é uma prática antiga, mas que foi se aprimorando ao longo dos anos. Inicialmente, o uso de fenótipos e pedigree trouxe importantes resultados produtivos e foram a base do melhoramento genético clássico. Contudo, o acesso às informações genômicas revolucionou a produção animal quando possibilitou avanços nas avaliações genéticas, especialmente para características de difícil mensuração. Assim, embora os princípios da avaliação animal continuem a considerar a escrituração zootécnica como ferramenta essencial, a genômica ampliou o progresso genético e potencializou a produção animal para as principais espécies de interesse econômico, assim como trouxe novos desafios, considerando que sua implementação nos programas de melhoramento genético não é uma realidade para todos os países e espécies animais. Apesar disso, o desenvolvimento de novas pesquisas e metodologias trouxe novas perspectivas no sentido de aumentar o ganho genético ao tempo em que reduz os custos de execução da avaliação genética dentro dos programas de melhoramento.

New Technologies and challenges for silage production in semi-arid

Aníbal Coutinho do Rêgo — 2024-11-25

The feed conservation (ensiling process) is a technology almost obligatory for producers of ruminants in semi-arid regions. In those regions, especially in the hot ones, due to the high average annual temperature, there is the possibility of a more intense aerobic microorganism activity. The silo management and the utilization of silages in those regions are a cause of concern to producers. Even though feed conservation through silage production is a consolidated strategy, new technologies can be introduced in the process and reduce issues regarding losses related to the silage production and production system costs. This paper aims to discuss new technologies and challenges regarding silage production in semi-arid regions, as well as address perspectives related to the silage utilization in production systems on semi-arid regions. One of the major aspects regarding silage production in semi-arid regions is related to the choice of feeds to be produced or acquired for conservation. Moreover, the use of harvesters, silos, additives, and plastic film in an efficient way are primordial for good feed conservation. The feed-out management and the use of silages are another major important aspect in the ensiling process, whether the feed is for personal consumption or for commercialization. On the other hand, the true challenge is introducing the new technologies in systems characterized by their heterogeneity regarding production level, management, infrastructure, the availability of financial resources, knowledge, and the access to information. Regarding the perspectives of technological progress, it is possible to highlight a more accurate monitoring of both ensiling process and ambient aspects. The latter, even more emphasized when sustainable systems of animal production are discussed, especially ruminant animals.

Escolha de espécies forrageiras para áreas de clima tropical

Gelson dos Santos Difante — 2024-11-25

A diversificação das áreas de pastagem é uma premissa básica para a sustentabilidade dos sistemas produtivos, o que justifica a avaliação e a escolha de cultivares adaptadas a cada modelo de produção. A escolha inadequada de plantas forrageiras pode impactar negativamente a expressão do potencial produtivo das mesmas, levando a uma queda na produção animal devido à baixa produção de forragem. Com o tempo, isso resulta na degradação das pastagens e em prejuízos ambientais. O objetivo desta revisão é descrever os aspectos relacionados à escolha de plantas forrageiras tropicais e apresentar as principais cultivares utilizadas nos sistemas de produção de ruminantes em pastagens no Brasil. A seleção da espécie e/ou cultivar forrageira não é uma tarefa simples, uma vez que o estabelecimento, a longevidade e a produtividade dos pastos dependem de interações complexas com o meio físico, os recursos animais, as formas de utilização e o manejo do sistema produtivo como um todo. Os principais gêneros de forrageiras tropicais difundidas nos sistemas produtivos são Brachiaria (sin. Urochloa) e Panicum (sin. Megathyrsus). Além do acervo literário de pesquisa científica e bibliográfica, o aplicativo Pasto Certo é uma ferramenta de acesso fácil e gratuita que fornece informações técnicas sobre forrageiras tropicais, incluindo as lançadas pela Embrapa e outras de domínio público. Esta ferramenta auxilia na tomada de decisão para a escolha do material vegetal mais adequado. A seleção de uma ou mais plantas forrageiras que se adapta bem aos recursos físicos e ambientais disponíveis, permite criar uma base produtiva sólida para então definir o recurso animal e o manejo do sistema, que são essenciais para o sucesso da produção animal em pastagens.

Palma forrageira, opção para redução dos custos da pecuária do Semiárido

Edson Mauro Santos — 2024-11-25

O Semiárido Brasileiro é caracterizado por irregularidade na distribuição de chuvas e uma diversidade de microrregiões, que dificultam o planejamento da produção de alimentos em quantidade e qualidade para os rebanhos. A palma forrageira se destaca nos sistemas de produção desse ecossistema, pela sua elevada eficiência no uso da água das chuvas, produzindo elevada quantidade de energia por unidade de área, superando a produção de energia por área quando comparado a produção de milho grão. Além da elevada produtividade, os sistemas de produção de palma quando empregadas tecnologias adequadas resultam em um custo de produção muito inferior ao custo de produção de milho grão, podendo substituir até 80% do milho da dieta de ruminantes, sem comprometer o desempenho de caprinos, ovinos e bovinos. No entanto, para alcançar elevadas produtividades e diluição dos custos se faz necessário intensificar os sistemas de produção, por meio do adensamento dos sistemas de plantio, correção da fertilidade de solos, e onde houver água disponível, estabelecer irrigação de complementação. Os sistemas tecnificados de produção de palma permitem a produção com reduzido custo, o que reflete no custo pode produção de kg de leite e carne, viabilizando os sistemas de produção no Semiárido Brasileiro.

Produção e manejo de búfalos: experienciando no campo e na pesquisa!

Ricardo Alexandre Silva Pessoa — 2024-11-25

Objetivou-se com o presente trabalho dissertar sobre aspectos relevantes da bubalinocultura e do búfalo doméstico. Grande parte da sociedade brasileira desconhece o Bubalus bubalis como animal de produção e a importância dos seus produtos, principalmente a carne, que é quase que totalmente comercializada como carne bovina. A produção de búfalos é a atividade que mais cresce no Brasil e no mundo entre as espécies de ruminantes, sendo o leite de búfala o segundo leite mais produzido no planeta. O búfalo é criado em todos os continentes em sistemas de produção que variam entre intensivos e extensivos. São animais de lida simples que oferecem particular docilidade e são bastante manejados por mulheres e crianças. A capacidade diferenciada dos búfalos em utilizar alimentos volumosos de baixa qualidade torna-os animais de produção capazes de serem inseridos num contexto mais sustentável de produção. Infelizmente, poucas universidades e instituições de ensino se dedicam a estudar o búfalo e a fomentar a bubalinocultura no Brasil.