Sanhauá – Revista de Extensão da UFPB

REFLEXÕES E PRÁTICAS DE EXTENSÃO

Theóffillo da Silva Lopes — 2024-12-06

A edição 2024 da Sanhauá reúne trabalhos que refletem a dinâmica da Extensão Universitária, destacando sua interação com a sociedade. Nesta edição, questões como políticas públicas, resgate de identidade cultural, troca de saberes, educação ambiental e políticas de inclusão são apresentadas como debates em interação dialógica com as comunidades, respeitando suas realidades. Existe ainda o esforço de promover a troca de conhecimentos e o diálogo entre a universidade e a sociedade.

A EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA E O EFEITO DA INTERLOCUÇÃO DIALÓGICA NA FORMULAÇÃO DE POLÍTICAS PÚBLICAS

Emerson Lopes Barbosa — 2024-12-06

A partir dos anos 2000 observamos - a partir do ponto de vista dos grupos sociais - as demandas pela construção de serviços públicos baseados na experiência do cidadão, como eixo significativo, central (demanda) no ciclo das políticas públicas. Ao inserirmos os sujeitos – público/alvo da ação no centro do processo, obtemos muito mais elementos para a análise em profundidade (Rodrigues, 2016), que por sua vez, tem o potencial de elaboração de políticas públicas mais efetivas. Assim, este artigo tem por finalidade contribuir para o desenvolvimento epistemológico da formulação de políticas públicas baseadas nos sujeitos. Neste sentido, a pesquisa etnográfica em curso propõe realizar a cartografia de uma rede de extensão universitária presente no Programa “UFPB no seu Município”, por meio de análise documental, qualitativa e quantitativa a fim de identificar o impacto das ações de extensão no processo de formulação de políticas públicas nos municípios, visando a interlocução dialógica entre os setores da sociedade: Estado, mercado e sociedade civil.

IMPACTOS DO ATENDIMENTO EDUCACIONAL NO AMBIENTE HOSPITALAR PARA CRIANÇAS E ADOLESCENTES EM SITUAÇÃO DE ADOECIMENTO

Myrella Gomes de Moura — 2024-12-06

A Pedagogia Hospitalar surge como uma abordagem destinada a resgatar a educação de estudantes hospitalizados e a diminuir os impactos negativos por meio de atividades lúdicas de ensino que proporcionam momentos de alegria. Com isso, este artigo tem o objetivo de discutir como a Pedagogia Hospitalar desempenha na recuperação da saúde de crianças e adolescentes em situação de adoecimento. Os objetivos específicos incluem a caracterização do papel do pedagogo no ambiente hospitalar e como a pedagogia hospitalar pode contribuir para a educação desses educandos. A pesquisa é qualitativa e consiste em uma revisão bibliográfica que envolveu a consulta, coleta e análise de diversas fontes. Diante da pesquisa, o estudo revelou um crescente reconhecimento do ambiente hospitalar como um espaço pedagógico. Identificou-se também que a atuação do pedagogo nesse ambiente, juntamente com a implementação de atividades intencionais, possibilita a continuidade da escolarização e contribui para a melhora do estado de saúde.

AVALIAÇÃO DO IMPACTO DE UM PROJETO DE EXTENSÃO

Daniella Rocha da Silva — 2024-12-06

Este artigo apresenta os resultados de um estudo que avaliou o impacto de um projeto de extensão desenvolvido para capacitar agentes de alimentação escolar nos estados da Paraíba e Pernambuco. O foco do projeto foi a aplicação de treinamentos em higiene e segurança alimentar, com especial atenção à prevenção da COVID-19. Durante a pandemia, práticas de higiene rigorosas tornaram-se cruciais, especialmente em ambientes escolares. Através de questionários aplicados antes e após os treinamentos, foi possível medir o nível de conhecimento dos participantes e as mudanças implementadas em suas práticas diárias. Os resultados indicaram uma melhora substancial na compreensão e adoção de medidas de segurança alimentar, evidenciando o papel significativo da extensão universitária na promoção da saúde pública em contextos de crise sanitária.

PRÁTICAS EXTENSIONISTAS IN LOCO

Samuel Nascimento Farias — 2024-12-06

O presente relato de experiência analisou relações sociais e ambientais e contribuiu com interpretações da visita técnica in loco a APA de Piraquara no Paraná-PR, realizada pelos alunos participantes do projeto de extensão intitulado como Núcleo de Estudos Turísticos do curso de graduação em turismo da Universidade Federal do Paraná – UFPR. Contribuindo com realidade dos estudando, possibilitando que construam ligações entre as ciências da vida e as ciências humanas. Como metodologia utilizou-se a pesquisa social e exploratória que se trata de uma pesquisa que possibilita conhecer uma realidade social que permite esclarecer e modificar ideias. Detalhou a Unidade de conservação visitada, e as observações realizadas no momento da visita. Dessa forma, buscou-se chegar à análise da dicotomia que abrange tais relações, na expectativa de encontrar caminhos que amenizem os conflitos sociais, tragam melhores condições de vida nas comunidades e previnam prováveis ruínas sociais na perspectiva de uma melhor relação entre ser humano e ambiente.

Palavras-chave: Extensão; Turismo; Observação.

Café Cultural Popular da Paraíba

GUTEMBERG CARDOSO DA SILVA — 2024-12-06

O artigo relata o projeto de extensão Café Cultural Popular da Paraíba, da Universidade Federal da Paraíba (UFPB) que consiste na apresentação de temáticas sobre as artes e culturas da Paraíba de diferentes segmentos do setor, por parte de convidados com conhecimento intelectual e vivências reais no mundo artístico-cultural. O objetivo do projeto é realizar as suas diferentes edições com abordagens sobre as artes e culturas da Paraíba que promovam aprendizados e instiguem reflexões sobre as temáticas apresentadas de forma livre e aberta. Além dos próprios agentes, o projeto pretende alcançar estudantes de todos os níveis de ensino, proporcionando justamente essa troca de conhecimento, considerando-se que tal público não é muito envolvido com as culturas populares regionais, não por causa de seu próprio desinteresse, mas sim por falta de iniciativas para atraí-los para o consumo de produtos do segmento. A pesquisa teve caráter exploratório de dados, visando “desenvolver, esclarecer e modificar conceitos e ideias, tendo em vista a formulação de problemas mais precisos ou hipóteses pesquisáveis para estudos posteriores” (SILVA, 2020, p. 23). Este trabalho relata as experiências vividas no projeto de extensão universitária, em que, por meio do viés qualitativo, buscou uma análise empírica das vivências entre alunos e agentes culturais.

Palavras-chave: Extensão; Cultura Popular; Turismo; Produção Cultural; Artes.

REVISITANDO OS SABORES DA HISTÓRIA:

catherine Teixeira de Carvalho — 2024-12-06

O ressignificado das tradições gastronômicas é fundamental para a preservação da identidade cultural e histórica de uma região. Em Dona Inês, o umbu, fruto típico da caatinga, possui um valor simbólico e nutritivo, representando um componente essencial da culinária local. Diante do exposto, o objetivo deste relato foi documentar a experiência do concurso gastronômico em Dona Inês, focando no ressignificado e valorização da identidade cultural e culinária local na perspectiva de promover o reconhecimento e a valorização dos ingredientes regionais, com destaque para o umbu. A metodologia aplicada foi a capacitação sobre Boas Práticas de Fabricação com a culminância na realização de um concurso gastronômico que aprimorou uma abordagem teórico-prática inovadora, integrando todo o conhecimento teórico adquirido ao prático por meio da elaboração de uma preparação inédita com ressignificação da identidade gastronômica de Dona Inês- PB contando com 4 fases de execução que foi desde o planejamento, diagnóstico até a culminância com o concurso gastronômico. Sendo assim, foi possível constatar que 54,5% dos participantes nunca tinham participado de capacitações com o tema de BPFs, acima de 80% obtiveram resultados positivos quando avaliados após a abordagem teórica em relação aos temas perigos nos alimentos, processos de produção entre outros. A combinação de capacitação e concurso gastronômico gerou resultados significativos em Dona Inês. Foram elaborados 05 (cinco) pratos autorais à base de umbu. Os restaurantes locais, tanto rurais quanto urbanos, passaram a oferecer pratos inovadores, como o Risoto de Umbu, que se tornou um símbolo da gastronomia local. A popularidade desse prato não só atraiu turistas, mas também incentivou os agricultores locais a aumentar a produção de umbu, fortalecendo a economia agrícola.

QUAL O GÊNERO DO SEU MIJO?

Luciana Maria Ribeiro de Oliveira — 2024-12-06

O ambiente universitário é um espaço de disputas: teóricas, narrativas e/ou políticas. Quando analisamos a forma como corpas trans/travestis vivenciam suas existências e permanências dentro dessas instituições, percebemos o quão primárias ainda precisam ser as discussões para que lhes sejam assegurados os direitos mais básicos, tais como a utilização de banheiros de acordo com sua identidade de gênero autodeclarada. Preciado (2019) destaca como a “máquina-capital-heterossexual”, não deixa nada escapar em vão, transformando os banheiros públicos em algo muito além de simples locais de despejo de dejetos. São espaços arquitetônicos que cumprem um papel de reafirmação e de reprodução de gêneros. Mombaça (2015) aponta o quanto o espaço acadêmico é um local de violências e de geração de conteúdos dominantes, produzindo certas vozes como ausentes em regimes de verdade dentro dos quais não há possibilidade de conhecimento, fala e, muito menos, ação. A partir de tais questões na base do debate, este artigo constitui-se em um relato de experiência de extensão universitária que contextualiza violências sofridas na utilização de banheiros por parte da população trans/travesti na UFPB, bem como, a luta empreendida nos anos de 2022 e 2023 pelo projeto de extensão Cine Trava (PROBEX), em conjunto com outros coletivos, que resultou na construção e aprovação da minuta de utilização de banheiros de acordo com a identidade de gênero autodeclarada, aprovada em dezembro de 2023. Tal medida foi um marco na luta pelos direitos da comunidade trans/travesti, sendo resultado de um longo diálogo, de esforços e forças coletivas de corpas dissidentes.