de Melo, José Evando Vieira. 2006. «Café Com açúcar: A formação Do Mercado Consumidor De açúcar Em São Paulo E O Nascimento Da Grande Indústria açucareira Paulista Na Segunda Metade Do século XIX». Saeculum, n.º 14 (junio). https://periodicos.ufpb.br/index.php/srh/article/view/11343.