Alves, T.M., Klososki, S.J. e Montanhini, M.T.M. 2015. Produção e caracterização de amidos de mandioca modificados. Agropecuária Técnica. 36, 1 (mar. 2015), 58–64. DOI:https://doi.org/10.25066/agrotec.v36i1.23089.