Oliveira, Edilania Barbosa de, Flávio Farias Gurjão, Deyzi Santos Gouveia, Ana Paula Trindade Rocha, e Ernane Nogueira Nunes. 2015. “Cinética De degradação De Cores De Frutas Frescas Refrigeradas”. Agropecuária Técnica 36 (1):183-89. https://doi.org/10.25066/agrotec.v36i1.24366.