Silva, P. I. S. e, Oriente, S. F. do, Gouveia, D. S., Mota, M. M. de A., Dantas, R. de L. e Rodrigues, C. G. (2018) “Efeito da desidratação osmo-convectiva nas características físicas e físico-químicas de ‘chips’ de batata-doce saborizados”, Agropecuária Técnica, 39(3), p. 264–269. doi: 10.25066/agrotec.v39i3.40641.