Sousa, E. O., Nascimento, N. A. do, Silva, M. M. A. da, Benjamim, M. de A. e Silva, M. T. G. da (2021) “Elaboração e caracterização de farinhas de polpa de frutos típicos da biorregião do Cariri cearense”, Agropecuária Técnica, 42(1-4), p. 40–47. doi: 10.25066/agrotec.v42i1-4.58961.