Martins, A. G. L. de A., D. S. A. Miranda, F. de O. Pereira, R. M. M. Pinheiro, C. P. M. Moraes, e F. de S. Ferraz. “Estabilidade microbiológica E Nutricional De Doce De Leite Pastoso Durante O Armazenamento Em condições Ambientais”. Agropecuária Técnica, vol. 36, nº 1, julho de 2015, p. 161-6, doi:10.25066/agrotec.v36i1.23798.