M. da C. R. Goncalves, C. L. Cavalcanti, Érika M. P. B. de Melo, W. F. de Azevedo, e M. B. Diniz, “PERFIL NUTRICIONAL, CONSUMO ALIMENTAR E INDICADORES BIOQUÍMICOS DOS FUNCIONÁRIOS DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO”, RBCS, vol. 15, nº 4, p. 377–384, set. 2011.