Ogawa, Norma Barreto Perdigão, Renato de A. Moreira, Ana Cristina de O. Monteiro, e Masayoshi Ogawa. “Componentes Do Sabor De Caranguejo. Parte 1 - Aminoácidos Livres Na Carne in Natura”. Revista Científica de Produção Animal 2, no. 2 (julho 12, 2009). Acessado janeiro 9, 2025. https://periodicos.ufpb.br/ojs/index.php/rcpa/article/view/42785.