Moura, A. C. “Cozinhar E Resistir: Ritos E interdições Alimentares Entre Os cristãos Novos No período Colonial (Sec. XVI – XVII)”. Religare, vol. 18, nº 2, agosto de 2022, p. 349-72, https://periodicos.ufpb.br/ojs/index.php/religare/article/view/60540.