de Melo, J. E. V. . (2006). Café com açúcar: a formação do mercado consumidor de açúcar em São Paulo e o nascimento da grande indústria açucareira paulista na segunda metade do século XIX. Sæculum - Revista De História, (14). Recuperado de https://periodicos.ufpb.br/ojs/index.php/srh/article/view/11343