TY - JOUR AU - Matos Júnior, José Ednilson AU - Silva, Marcio Roque dos Santos da AU - Olave, Maria Elena Leon AU - Santana, Felipe Borges de PY - 2020/11/12 Y2 - 2024/03/28 TI - O Jardim Proibido: o Peso de Vender Pastel no Lugar Errado JF - Teoria e Prática em Administração JA - TPA VL - 11 IS - 2 SE - Caso para Ensino (Teaching Case) DO - 10.22478/ufpb.2238-104X.2021v11n2.55664 UR - https://periodicos.ufpb.br/ojs/index.php/tpa/article/view/55664 SP - 152-165 AB - <p><strong>Contexto:</strong> Este caso para ensino conta a trajetória de sucesso de um casal de empreendedores do ramo alimentício da cidade de Aracaju/Sergipe, permeando os desafios e as conquistas enfrentados nessa jornada. Trata-se de uma história real, contudo os diálogos foram simulados para ilustrar a sequência dos fatos. A análise se concentra na fase de expansão do negócio e suas consequências, evidenciando abordagens que permitem refletir a relevância: de ferramentas gerenciais, como o Plano de Negócios; do planejamento estratégico; e da tomada de decisão gerencial a partir do diagnóstico organizacional e ambiental. <strong>Objetivos de ensino:</strong> Espera-se que os alunos compreendam a importância do diagnóstico empresarial e ambiental, auxiliado por ferramentas de gestão, para a tomada de decisão, considerando ações estratégicas para solucionar problemas diagnosticados. <strong>Fontes de dados:</strong> Os dados foram produzidos por meio de entrevista semiestruturada, com o casal de empreendedores, e de fontes secundárias. <strong>Aplicação:</strong> O conteúdo é sugerido para cursos de graduação e pós-graduação em Administração, Gestão de Negócios, Gestão Empresarial e áreas afins, em disciplinas como: Empreendedorismo; Gestão de Negócios; Planejamento Estratégico; e Análise Financeira.</p> ER -