Silva, P. I. S. e, S. F. do Oriente, D. S. Gouveia, M. M. de A. Mota, R. de L. Dantas, e C. G. Rodrigues. “Efeito Da desidratação Osmo-Convectiva Nas características físicas E físico-químicas De ‘chips’ De Batata-Doce Saborizados”. Agropecuária Técnica, vol. 39, nº 3, novembro de 2018, p. 264-9, doi:10.25066/agrotec.v39i3.40641.