Alves TM, Klososki SJ, Montanhini MTM. Produção e caracterização de amidos de mandioca modificados. Agrotec [Internet]. 19º de março de 2015 [citado 16º de julho de 2024];36(1):58-64. Disponível em: https://periodicos.ufpb.br/ojs2/index.php/at/article/view/23089