R. de S. Ferreira, A. S. M. Batista, Y. H. L. de Sousa, V. O. dos Santos, e A. K. D. Vasconcelos, “Avaliação microbiológica de diferentes tipos de leite comercializado em Sobral, Ceará”, Rev. Cient. Prod. Anim., vol. 18, nº 2, p. 67–74, out. 2017.