Sales, R. de O., A. R. de Azevêdo, e J. C. S. Monteiro. “Avaliação Da Qualidade Do Pescado Utilizando Métodos Físicos, Químicos E Sensoriais”. Revista Científica De Produção Animal, vol. 1, nº 2, julho de 2009, https://periodicos.ufpb.br/ojs2/index.php/rcpa/article/view/42619.