George Rodrigo Beltrão da Cruz, Erasto Ferreira de Assis Neto, Edvaldo Mesquita Beltrão Filho, Solange de Sousa, Daiane Gonçalves dos Santos. Característica físico-química e microbiológica de queijo caprino do Cariri paraibano. Rev. Cient. Prod. Anim. [Internet]. 31º de julho de 2019 [citado 5º de junho de 2024];21(1):1-4. Disponível em: https://periodicos.ufpb.br/ojs2/index.php/rcpa/article/view/56944