MANUAL DE PER CAPITA DE PREPARAÇÃO DE ALIMENTOS

INSTRUMENTO FACILITADOR NA PADRONIZAÇÃO DE CARDÁPIOS

Autores

  • Giulia da Nobrega Coutinho
  • Mikaele Gonçalves dos Santos
  • Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves

Resumo

RESUMO EXPANDIDO SUBMETIDO AO XXVI ENID - 2024 - UFPB

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Publicado

2025-07-23

Como Citar

da Nobrega Coutinho, G., Gonçalves dos Santos, M., & Rodrigues Gonçalves, M. da C. (2025). MANUAL DE PER CAPITA DE PREPARAÇÃO DE ALIMENTOS: INSTRUMENTO FACILITADOR NA PADRONIZAÇÃO DE CARDÁPIOS. Revista Do Encontro De Iniciação à Docência - ENID, (XXVI). Recuperado de https://periodicos.ufpb.br/index.php/enid/article/view/76013

Edição

2024: Anais do Encontro de Iniciação à Docência - ENID 2024

Seção

Artigos