Caso para ensino: estratégias de crescimento de uma rede de franquias de alimentação

Abstract

Este caso para ensino apresenta a trajetória e desafios da rede de restaurantes “Pinto no Balde”. A empresa nasce a partir da aguçada percepção de oportunidades de um casal de empreendedores, que mudam de cidade para abrir uma empresa em um setor que nunca tinham atuado. O caso tem o objetivo de mostrar o perfil empreendedor e todo o processo de criação e crescimento de uma empresa no setor de alimentação. Um conjunto de estratégias acertadas fez com que a empresa apresentasse um grande cres-cimento, com perspectiva futura de ampliação da rede de franquias. No relato mostra-se como foram elaboradas as estratégias competitivas e a forma da empresa posicionar-se ao longo de seu curto perí-odo de existência. A concepção e criação de uma rede de franquias, um ano após o início das atividades, demonstra o nível de planejamento dos empreendedores. O processo empreendedor, as estratégias de crescimento, as estratégias de marketing, a relação franqueador e franqueado são alguns temas que podem ser utilizados nos cursos de graduação e pós-graduação, em disciplinas de administração estratégica, empreendedorismo e processo decisório.