CONCORDÂNCIA ENTRE AS MEDIDAS DE PESO, ALTURA E IMC AFERIDOS E REFERIDOS PARA DIAGNÓSTICO DO ESTADO NUTRICIONAL DE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO

Resumo

Objetivo: Avaliar a concordância dos dados referidos de peso e altura para diagnóstico do estado nutricional dos estudantes de Nutrição. Método: Estudo do tipo transversal, cuja amostragem se deu por critério de conveniência, totalizando 77 alunos, sendo 41 do sexo feminino e 36 do sexo masculino. As informações referidas e sociodemográficas foram obtidas por meio da aplicação de um questionário estruturado, seguido da aferição de medidas corporais. Para avaliar a relação entre as medidas referidas e aferidas, foi calculado o coeficiente de correlação intraclasse (CCI). Já para a obtenção das equações de predição de peso e altura utilizou-se a regressão linear. Resultados: A média de idade foi de 21,2 ± 3,25 anos para homens e 19 ± 4,08 anos para as mulheres, respectivamente. O CCI foi superior a 0,9 entre as medidas aferidas com as referidas e corrigidas pela equação de predição. Os coeficientes de determinação (r²) das equações preditivas de peso e altura foram superiores a 0,9. A altura foi superestimada em mulheres e o peso corporal foi subestimado, tanto em homens quanto em mulheres. O índice de massa corporal (IMC) obtido através das medidas referidas foi subestimado pelo sexo feminino e masculino. Conclusão: O uso de dados referidos para diagnóstico do estado nutricional de estudantes universitários de nutrição apresentou uma boa concordância com as medidas aferidas e não houve melhoras significativas na concordância com a correção das medidas.