Blend de enzimas digestivas sobre crescimento e composição corporal de juvenis de tilápia do Nilo

Autores

  • Veruska Dilyanne Silva Gomes
  • José Humberto Vilar da Silva
  • José Jordão Filho
  • Alda Lúcia de Lima Amâncio
  • Patrícia Emília Naves Givisiez
  • Fernando Guilherme Perazzo Costa

Resumo

Com este trabalho objetivou-se avaliar o desempenho e a composição físico-química da carcaça de juvenis de tilápia do Nilo alimentados com dietas, com grande proporção de ingredientes vegetais, suplementadas com quatro blends enzimáticos. O experimento foi conduzido durante 60 dias com 325 alevinos machos de tilápia do Nilo, pós-indução sexual, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado em cinco tratamentos com cinco repetições. Os tratamentos foram constituídos de uma dieta controle (DC); DCBlend1 = DC + 100ppm fitase + 200ppm protease; DCBlend2 = DC + 100ppm fitase + 400ppm protease; DCBlend3 = DC + 200ppm fitase + 200ppm protease + 133ppm alfa-amilase, e DCBlend4 = DC + 200ppm fitase + 400ppm protease + 200ppm alfa-amilase. Foram avaliados o desempenho, qualidade da carcaça, taxa de crescimento, índices corporais e composição físico-química da carcaça. As tilápias alimentadas com os tratamentos DCBlend3 e DCBlend4, blends contendo alfa-amilase, além de fitase e protease, apresentaram melhores índices corporais e conversão alimentar. O blend 4 aumentou o peso final, ganho em peso e taxa de crescimento específico. Recomenda-se a inclusão do blend 4 composto por alfa-amilase, fitase e protease em preparados de enzimas para tilápias alimentadas com dietas com grande proporção de ingredientes vegetais.

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Publicado

2019-05-13

Como Citar

Gomes, V. D. S., Silva, J. H. V. da, Jordão Filho, J., Amâncio, A. L. de L., Givisiez, P. E. N., & Costa, F. G. P. (2019). Blend de enzimas digestivas sobre crescimento e composição corporal de juvenis de tilápia do Nilo. Revista Científica De Produção Animal, 20(2), 59–64. Recuperado de https://periodicos.ufpb.br/ojs/index.php/rcpa/article/view/45855

Edição

v. 20 n. 2 (2018): Revista Científica de Produção Animal

Seção

Artigos

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