Desempenho produtivo e qualidade de ovos de poedeiras comerciais semipesadas criadas em diferentes densidades populacionais

Authors

  • Elis Regina de Moraes Garcia Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul
  • Natalia Ramos Batista Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul
  • Kelly Cristina Nunes Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul
  • Flavia Kleszcz da Cruz Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul
  • João Antonio Barbosa Filho Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul
  • Naiara Nogueira Arguelo Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul
  • Rosemary Pereira de Pedro e Souza Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul
  • Laura Ramos de Ávila Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul

DOI:

https://doi.org/10.25066/agrotec.v36i1.21810

Abstract

O presente estudo teve por objetivo avaliar o desempenho zootécnico e a qualidade dos ovos de poedeiras semipesadas criadas em diferentes densidades populacionais. Foram utilizadas 150 poedeiras com 30 semanas de idade distribuídas em gaiolas com 100 x 45 x 40 cm com duas subdivisões de 50 x 45 x 40 cm em um delineamento inteiramente ao acaso. Foram avaliadas três densidades populacionais correspondentes a oito, 10 e 12 aves por gaiola (562,5; 450,0 e 375,0 cm2/ave) com cinco repetições cada, totalizando 15 unidades experimentais. As variáveis analisadas para o desempenho foram: consumo de ração (g/ave/dia), porcentagem de postura, peso do ovo (g), massa do ovo (g), conversão alimentar (kg/kg e kg/dz) e porcentagem de ovos inteiros, quebrados, trincados e sem casca. Para avaliação da qualidade interna e externa dos ovos foram analisados: unidade Haugh, índice de gema, pH do albúmen e gema e coloração de gema crua. As aves alojadas em menor densidade populacional (562,5 cm2/ave) apresentaram maior consumo de ração, porcentagem de postura, massa de ovos e melhor conversão alimentar (kg/kg) (P<0,05). Conclui-se que a criação de poedeiras semipesadas alojadas em densidades com até 450,0 cm2/ave não prejudica o desempenho zootécnico das aves e as características qualitativas dos ovos.

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Author Biographies

Elis Regina de Moraes Garcia, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul

Curso de Zootecnia e Programa de Pós-graduação em Zootecnia Área: nutrição e manejo de aves, produção de aves

Natalia Ramos Batista, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul

Curso de Zootecnia

Kelly Cristina Nunes, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul

Curso de Zootecnia

Flavia Kleszcz da Cruz, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul

Curso de Zootecnia

João Antonio Barbosa Filho, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul

Curso de Zootecnia

Naiara Nogueira Arguelo, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul

Curso de Zootecnia

Rosemary Pereira de Pedro e Souza, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul

Curso de Zootecnia

Laura Ramos de Ávila, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul

Curso de Zootecnia

Published

2015-03-17

How to Cite

Garcia, E. R. de M., Batista, N. R., Nunes, K. C., Cruz, F. K. da, Barbosa Filho, J. A., Arguelo, N. N., Souza, R. P. de P. e, & Ávila, L. R. de. (2015). Desempenho produtivo e qualidade de ovos de poedeiras comerciais semipesadas criadas em diferentes densidades populacionais. Agropecuária Técnica, 36(1), 24–29. https://doi.org/10.25066/agrotec.v36i1.21810

Issue

Section

Artigo Científico