Estudo botânico, fitoquímico e avaliação de atividades biológicas do fruto de Ananas comosus var. comosus (L.) Merril (Bromeliaceae)
Keywords:
Ananas comosus var. comosus, polifenóis, morfoanatomia, Aspergillus niger, atividade hemolíticaAbstract
Ananas comosus var. comosus (L.) Merril (abacaxizeiro) é uma espécie da família Bromeliaceae, originária da América subtropical, sendo o Brasil um dos maiores produtores mundiais. Na prática popular, são referidas inúmeras propriedades terapêuticas desta espécie, dentre elas, estomáquica, anti-inflamatória e antidiabética. No Estado do Maranhão, destaca-se o abacaxi da cultivar Turiaçu, apreciado no mercado local, por conta da sua agradável palatabilidade. Este trabalho teve como objetivo descrever caracteres botânicos e fitoquímicos e avaliar atividades biológicas dos extratos hidroalcoólicos das folhas da coroa e da polpa do abacaxi de Turiaçu, visando obter informações para futuras aplicações farmacológicas e cosméticas desta espécie. A espécie foi coletada no município de Turiaçu-MA e os testes foram desenvolvidos de acordo com literatura especializada. Os resultados indicaram que as folhas são simples, ensiformes e hipoestomáticas com mesofilo dorsiventral, enquanto que os frutos correspondem na verdade, a uma infrutescência denominada sorose, de aspecto suculento. Os screenings fitoquímicos dos extratos das folhas e da polpa revelaram a presença de taninos e flavonoides. Os teores de polifenóis e flavonoides totais apresentaram-se mais elevados na polpa (10,935% ± 0,135 e 0,124% ± 0,008) que nas folhas (10,268% ± 0,090 e 0,061% ± 0,002), porém ambos apresentaram baixas atividades antioxidantes (CI50 = 454,97 ± 39,38 µg/mL e CI50 = 339,07 ± 2,08 µg/mL, para polpa e folhas, respectivamente). Não foram observadas atividades antifúngica sobre o Aspergillus niger e hemolítica em ágar sangue.Downloads
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