“A coisa está ficando feia”
o consumo da carne de baleia no Brasil entre a História e Antropologia (1960-1963)
DOI :
https://doi.org/10.22478/ufpb.2317-6725.2020v25n43.54373Mots-clés :
Alimentação, Consumo, Classes populares, Carne de baleiaRésumé
O presente artigo procura situar a entrada da carne de baleia no mercado brasileiro entre 1960 e 1963. Inicialmente favorecida pela ideia de “novidade”, o produto rapidamente caiu no “desgosto popular” e se tornou símbolo da carestia e da escassez de alimentos no período. Assim, a partir de interpretações relacionando História Social e Antropologia do Consumo, o que pretende se mostrar aqui é que as explicações para a rejeição da carne de baleia como forma complementar da dieta das classes populares devem partir dos sistemas de valores dos sujeitos, relativizando dessa forma as posições de economistas marginalistas ou de nutricionistas do período.
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