dos Santos, Wenderson Gomes, Universidade Federal do Amazonas, Faculdade de Ciências Agrárias / Engenharia de Alimentos, Brazil

• Gaia Scientia v. 17 n. 4 (2023): Gaia Scientia - Ciências Ambientais
  Desenvolvimento e caracterização do melomel de cupuaçu (Theobroma grandiflorum.)
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