Lins, Analha Dyalla Feitosa, Universidade Federal de Campina Grande, Brazil
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Agropecuária Técnica Vol. 38 No. 1 (2017) - Ciências de Alimentos
Influence of drying temperature on the physical-chemical properties of pineapple residues
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Agropecuária Técnica Vol. 38 No. 4 (2017) - Ciências de Alimentos
Microbiological evaluation of juices offered in a Food and Hospital Nutrition Unit
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Agropecuária Técnica Vol. 38 No. 3 (2017) - Ciências de Alimentos
Kinetics of freezing and effective thermal diffusivity of fava beans
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