[ID 36684] CONHECIMENTO SOBRE SUPLEMENTOS ALIMENTARES POR PROFISSIONAIS DA SAÚDE

KNOWLEDGE ABOUT FOOD SUPPLEMENTS BY HEALTH PROFESSIONALS

Abstract

Objetivo: Analisar o consumo e o conhecimento dos profissionais da área da saúde sobre os suplementos alimentares. Metodologia: A amostra foi composta por 30 indivíduos sendo 15 educadores físicos e 15 nutricionistas que atuam em academias e clínicas em uma cidade da região norte do Brasil. Para coleta de dados foi realizado uma entrevista semiestruturada. Resultados: Os participantes da pesquisa foram, em geral, jovens adultos de ambos os sexos, com formação acadêmica com menos de 10 anos. Estes reconheciam que estes produtos podem apresentar efeitos colaterais, porém, em 90% dos casos nunca tinham presenciado tais efeitos nos pacientes. Os resultados demonstraram uma alta porcentagem de profissionais que indicavam a utilização de suplementos. Os mais indicados foram os carboidratos, aminoácidos e bebidas isotônicas. Para as questões referentes ao conhecimento sobre a ação e finalidade dos SA, tanto os nutricionistas quanto os educadores físicos tiveram uma média de acerto de aproximadamente 70%. Este resultado mediano pode ser reflexo da proximidade entre a atuação profissional e o período de formação destes profissionais. Conclusão: Conclui-se que o conhecimento dos profissionais foi mediano, poucos observaram em seus pacientes o surgimento de efeitos colaterais e a maioria não tinha formação, em nível de pós-graduação, na área das ciências do esporte.