Sthelio Braga da Fonseca, Brazil

• Revista Científica de Produção Animal v. 21 n. 1 (2019): Revista Científica de Produção Animal - Artigos
  Linguiça frescal bovina adicionada de extratos de alecrim (Rosmarinus officinalis) e chá verde (Carmellia sinensis): Parâmetros físico-químicos e estabilidade oxidativa
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