“Things are getting ugly”
the whale meat consumption in Brazil between History and Anthropology (1960-1963)
DOI:
https://doi.org/10.22478/ufpb.2317-6725.2020v25n43.54373Keywords:
Food, Consumption, Popular classes, Whale meatAbstract
The following paper intends to localize the entrance of whale meat in the Brazilian market between 1960 and 1963. In the beginning, favored by the idea of “novelty”, this product quickly fell under the “popular untaste” and became a symbol for scarcity and lack of food during the period. Therefore, from interpretations relating Social History and Anthropology of Consumption, what we intend to show here is that explanations for the rejection of the whale meat as a manner of complement for the diet of the popular classes, must begin from the system of values of the subjects, relativizing, as such, the positions of marginalist economists or nutritional professionals in the period.
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