Workers at slaughterhouses in Rio Grande do Sul
considerations on the meat industry and 3 x 4 photographs, 1930s/1940s
DOI:
https://doi.org/10.22478/ufpb.2317-6725.2022v27n47.63667Keywords:
Professional card, 3x4 photograph, Slaughtering industryAbstract
The slaughtering industry was one of the main economic activities of Rio Grande do Sul in the first decades of the 20th century. Some slaughterhouses were branches of foreign companies and others were regional ones with a targeted production, especially, to the domestic market. Since 1933, with the beginning of the issuance of the professional card in the state, many of the workers at slaughterhouses requested the new document. This article aims to check the data of these workers based on information registered in the records of professional qualification, which enable to outline the profile of the worker linked to the meat industry in the 1930s/1940s. The proposal analyzes certain fields in the record such as the worker’s name, the slaughterhouse of the professional activity, the occupations, the color, and others. The text also approaches 3x4 photographs of the workers, in order to point out the face peculiarities that conform to unique characteristics of each person at the time of production of their photographic records.
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